Τι με έκανε να πάρω την απόφαση να ξεκινήσω; Εργάζομαι ως μάγειρας σε βιομηχανικό catering. Παρασκευάζουμε καθημερινά μεγάλες ποσότητες φαγητού. Όλη μέρα όρθιος πάνω από τις κουζίνες. Ένιωθα το σώμα μου βαρύ, άκαμπτο, να με εγκαταλείπει. Πονούσαν όλες μου οι αρθρώσεις, τα χέρια μου, η μέση μου, τα πόδια μου. Δυσκολευόμουν στην αναπνοή πάνω στην ένταση και στη ζέστη της δουλειάς. Ένιωθα, λόγω του νεαρού της ηλικίας μου, πως μου άξιζε μία καλύτερη ποιότητα ζωής.

Επέλεξα την The 1:1 Diet γιατί: Ως μάγειρας, ήξερα ότι καμία κλασική δίαιτα δεν θα λειτουργούσε σε μένα. Δεν είχα το χρόνο να ζυγίζω υλικά, ούτε την ψυχική αντοχή να ακολουθώ κάποιο συγκεκριμένο μενού τη στιγμή που ήμουν περικυκλωμένος από τα φαγητά στην κουζίνα που δούλευα. Αυτό που με έκανε να εμπιστευτώ την The 1:1 Diet ήταν η ευελιξία και η απλότητά της. Μου πρόσφερε έτοιμα, θρεπτικά γεύματα που μπορούσα να έχω μαζί μου, αφαιρώντας από πάνω μου το άγχος της προετοιμασίας. Το πιο καθοριστικό όμως ήταν ότι δεν αγόραζα απλώς προϊόντα, αλλά είχα δίπλα μου τη Σύμβουλό μου Ζανίνα Τζωρτζίδου και με έκανε να νιώθω ασφάλεια. 
Η μεγαλύτερη δυσκολία κατά τη διάρκεια του προγράμματος ήταν να συντονίσω τον οργανισμό μου να τρώει συγκεκριμένες ώρες, να πίνω πολύ νερό και να μη σκέφτομαι τα γλυκά.  Αυτό που με βοήθησε να συνεχίσω ήταν η συνεχής παρουσία της Συμβούλου μου σε συνδυασμό με την ευκολία των γευμάτων που είχα πάντα μαζί μου.
Η μεγαλύτερη δυσκολία κατά τη διάρκεια του προγράμματος ήταν να συντονίσω τον οργανισμό μου να τρώει συγκεκριμένες ώρες, να πίνω πολύ νερό και να μη σκέφτομαι τα γλυκά.  Αυτό που με βοήθησε να συνεχίσω ήταν η συνεχής παρουσία της Συμβούλου μου σε συνδυασμό με την ευκολία των γευμάτων που είχα πάντα μαζί μου.
Η Ζανίνα Τζωρτζίδου ήταν συνεχώς στο πλευρό μου. Ήταν πάντα εκεί να με εμψυχώνει και να μου θυμίζει την αξία της προσπάθειάς μου. Η πίστη της σε μένα, η θετική της ενέργεια και το γεγονός ότι είχα πάντα έναν δικό μου άνθρωπο να με στηρίζει στα δύσκολα, μου έδωσαν το κίνητρο να παραμείνω συνεπής στο πρόγραμμά μου.
Σήμερα νιώθω σαν να ξαναγεννήθηκα. Έχω μία απίστευτη ενέργεια που είχα να νιώσω από μικρός. Η αυτοπεποίθησή μου βρίσκεται στα ύψη.
Νιώθω υπερήφανος γιατί απέδειξα στον εαυτό μου και στους γύρω μου ότι με σκληρή δουλειά και πρόγραμμα μπορώ να τα καταφέρω.
Εάν κάποιος σκέφτεται να ξεκινήσει την The 1:1 Diet, θα του έλεγα απλά να μην το αναβάλλει! Εάν ένας μάγειρας που περνάει τη μισή του ζωή μέσα σε μία κουζίνα κατάφερε να διώξει 30 κιλά σε 5 μήνες, τότε μπορείς και εσύ!