Ονομάζομαι Κατσούλης Εμμανουήλ, είμαι 45 ετών και είμαι παντρεμένος με 2 παιδιά. Εργάζομαι ως εξωτερικός πωλητής σε εταιρεία τροφίμων. 
Τα τελευταία 15 χρόνια της ζωής μου είχα κατά μέσο όρο 25-30 κιλά παραπάνω από το φυσιολογικό μου βάρος με μικρές αυξομειώσεις. Έχοντας οικογενειακό ιστορικό σε σακχαρώδη διαβήτη και καρδιοπάθεια υπήρχε η αγωνία για τους κινδύνους που εγκυμονούν τα περιττά κιλά για την δική μου υγεία. Η καθημερινότητα μου απαιτητική και έντονη, ο ύπνος μου άστατος και όχι ξεκούραστος, κακές διατροφικές συνήθειες χωρίς νερό, κατανάλωση φαγητού κυρίως τις απογευματινές & βραδινές ώρες σε μεγάλη ποσότητα. Το αποτέλεσμα; Έλλειψη ενέργειας και αντοχών και μειωμένη αυτοπεποίθηση κυριαρχούσαν στη ζωή μου.  
Είχα δοκιμάσει αρκετές δίαιτες, ναι μεν αποτελεσματικές, αλλά με αργό ρυθμό απώλειας ο οποίος με κούραζε, εγκατέλειπα την προσπάθεια και ξανά από την αρχή...
Η σύζυγος μου με παρακίνησε να ξεκινήσω την The 1:1 Diet by Cambridge Weight Plan. Είχε χάσει στο παρελθόν 40 κιλά σε μικρό χρονικό διάστημα. Αυτό χρειαζόμουν, το άμεσο αποτέλεσμα στην προσπάθεια μου. Είχα τις επιφυλάξεις μου όσον αφορά τα γεύματα, την αποτελεσματικότητα αλλά και τις συνέπειες στην υγεία μου. Είπα θα πάρω το ρίσκο και το έκανα, το πήρα κι ήταν η καλύτερη επιλογή απώλειας βάρους που είχα κάνει ποτέ. 
Η βοήθεια της συμβούλου μου Εύας Βενιανάκη πολύτιμη, η στήριξη της ουσιαστική. Αυτό που μου έκανε εντύπωση ήταν η άμεση απάντηση της σε κάθε απορία μου. Ήταν πολλές η αλήθεια είναι. Οι κοινωνικές υποχρεώσεις πολλές, οι πειρασμοί ακόμα περισσότεροι. Τις πρώτες εβδομάδες υπήρχαν φορές που ήθελα να ατασθαλίσω, άλλες φορές αναρωτιόμουν αν αυτή η διατροφή ήταν η κατάλληλη για την υγεία μου. Με τις συμβουλές και την υποστήριξη της συμβούλου μου διαχειρίστηκα τις δυσκολίες και ξεπέρασα τους προβληματισμούς. 
Ένιωθα κάθε μέρα σαν να κέρδιζα τη ζωή μου πίσω. 
Σήμερα, με μείον 36+ κιλά, 5,5 μήνες πρόγραμμα βήμα 2, έχει αλλάξει η ζωή μου.
 Ζω πολλά πράγματα διαφορετικά. Η διάθεση και η ενέργεια μου έχουν απογειωθεί, οι αντοχές μου έχουν αυξηθεί και η ποιότητα του ύπνου μου έχει καλυτερεύσει, η διάρκεια εξαρτάται από τις διαθέσεις του μπόμπιρα μας (8μηνων). Νιώθω όμορφα με αυτό που βλέπω στον καθρέπτη μου. 
Όμως δεν θα τα είχα καταφέρει αν δεν ήταν η σύμβουλος Βενιανάκη Εύα, η σύζυγος και η αποφασιστικότητά μου.
The 1:1 Diet, σε ευχαριστώ για αυτή την ευκαιρία που μου δίνεις.