Μέχρι σήμερα γνωρίζαμε πως η κατανάλωση της μπύρας και γενικά των αλκοολούχων ποτών βλάπτει την υγεία μας. Πρόσφατα έγιναν έρευνες που δείχνουν ότι η ήπια κατανάλωση μπύρας μπορεί να μας προστατέψει και να μειώσει τον κίνδυνο για αρκετές ασθένειες.

Στεφανιαία νόσος :

Έχει αποδειχτεί ότι τα άτομα που καταναλώνουν ένα μικρό ποτήρι μπύρας καθημερινά, σε συνδυασμό με μια ισορροπημένη διατροφή και άσκηση, μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο εμφράγματος και ασθενειών της καρδιάς. Επίσης η μικρή κατανάλωση μπύρας δείχνει να αυξάνει τα επίπεδα καλής χοληστερίνης (HDL) η οποία μειώνει τον κίνδυνο εκδήλωσης στεφανιαίας νόσου. Εάν η κατανάλωση μπύρας υπερβεί το όριο του ενός με δύο ποτήρια την ημέρα, τότε έχει τα αντίθετα αποτελέσματα για την καρδιά μας και αποτελεί μεγάλο κίνδυνο για την υγεία μας.  Μια έρευνα που έγινε το 2011 σε περισσότερους από 200.000 ανθρώπους βρήκε ότι ο κίνδυνος καρδιακών παθήσεων μειώθηκε κατά 31% σε όσους έπιναν ένα ή δυο ποτήρια μπύρα την ημέρα, αφού αυξάνουν την καλή χοκηστερίνη! Επίσης άλλες έρευνες έχουν δείξει πώς η μπύρα μειώνει τον κίνδυνο για θρόμβους στο αίμα διότι βοηθάει στη σωστή πήξη του αίματος.

Αντιοξειδωτικά στοιχεία

Έχει αποδειχτεί ότι μετά την κατανάλωση της μπύρας αυξάνονται οι αντιοξειδωτικές ουσίες στο αίμα. Αυτό ίσως οφείλεται στο γεγονός ότι τα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στη μπύρα απορροφώνται σε μεγάλο ποσοστό και με αυτόν τον τρόπο μας προστατεύουν από τον καρκίνο και από πολλές καρδιαγγειακές νόσους.

Η μπύρα καταπολεμά την οστεοαρθρίτιδα

Η μπύρα περιέχει μεγάλες ποσότητες σιλικόνης που βοηθά στη σωστή υγεία των οστών. Σε μια έρευνα το 2009 βρέθηκε πως οι ηλικιωμένες γυναίκες που κατανάλωναν ένα ποτήρι μπύρα την ημέρα είχαν μεγαλύτερη πυκνότητα οστών και μικρότερο κίνδυνο για οστεοπόρωση.

Μειωμένος κίνδυνος για πέτρα στα νεφρά

Η μπύρα περιέχει μεγάλη ποσότητα νερού κάτι που βοηθάει στη διούρηση. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να μειώνεται κατά 40 % ο κίνδυνος για πέτρα στα νεφρά ιδίως στους άντρες.

Πολλές βιταμίνες

Πολλές μελέτες έδειξαν πως η μπύρα μπορεί να μας προσφέρει μεγάλες ποσότητες βιταμινών και κυρίως βιταμίνης Β6, Β9 και Β12 οι οποίες βρίσκονται μέσα στη μαγιά.

Μειώνει τον κίνδυνο για διαβήτη

Έρευνες που έγιναν σε μεγάλο ποσοστό ανθρώπων έδειξαν πως η κατανάλωση 1-2 ποτηριών μπύρας την ημέρα μειώνει κατά 25% τον κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2. Η μεγαλύτερη κατανάλωση μπύρας δείχνει αντίθετα αποτελέσματα!

Όπως είπαμε η κατανάλωση της μπύρας θα πρέπει να είναι ένα ποτήρι για τις γυναίκες και δύο για τους άντρες ώστε να έχει ευεργετική δράση. Η κατάχρηση του αλκοόλ προκαλεί σοβαρά προβλήματα υγείας και βεβαίως τα άτομα που έχουν έναν σωστό τρόπο ζωής και δεν καταναλώνουν καθόλου οινοπνευματώδη ποτά, δεν είναι αναγκαίο να ξεκινήσουν να πίνουν μπύρα!